2017年十二月份課程 (2017年11月課程 please click here)

X'mas 2016

課程編號:  
日期: 25/12/2016(星期一) 時間:  
非會員:   會員:  
學員實習:  
::導師示範  
備註:  

聖誕曲奇樹

課程編號: CC0212  
日期: 01/12/2017
(星期五)
時間: 3:00pm-5:00pm
非會員: $320.00 會員: $288.00
學員實習:  
導師示範:  
備註: cheese tart 6" /chocolate tart 4'

紅桑子mousse朱古力瑞士卷

課程編號: CC0312

日期: 01/12/2017
(星期五)
時間: 7:00pm-9:30pm
非會員: $380.00 會員: $288.00
學員實習:  
:備註:  
導師示範: 10"' in long

聖誕CUPCAKE/曲奇親子班

課程編號: BJ0412 *特別班!!!!!
日期: 02/12/2017
(星期六)
時間: 2:30pm-5:00pm
非會員: $380.00 會員: $342.00
學員實習: 聖誕cupcake/曲奇
備註:
每家庭最多由兩名成人陪同,首名小童$320,每多一名小童加$160

芝心圖案豹紋瑞士卷

課程編號: CC0512 *特別班!!!!!
日期: 02/12/2017
(星期六)
時間: 6:30pm-9:30pm
非會員: $450.00 會員: $405.00
學員實習:  
備註:  

X'mas Cookies Ring

課程編號: BJ0612A  
日期: 02/12/2017
(星期六)
時間: 10:30am-1:30pm
非會員: $380.00 會員: $342.00
學員實習:  
導師示範:  
備註:  

聖誕樹頭蛋糕

課程編號: BJ0612B  
日期: 03/12/2017
(星期日)
時間: 11:00am-1:00pm
非會員: $380.00 會員: $342.00
學員實習:  
導師示範:  
備註:  

聖誕朱古力曲奇屋

課程編號: BJ0612C  
日期: 03/12/2017
(星期日)
時間: 2:00pm-6:00pm
非會員: $450.00 會員: $405.00
學員實習:  
導師示範:  

X'mas Cookie Ring

課程編號: BJ0712A  
日期: 03/12/2017
(星期日)
時間: 2:00pm-5:30pm
非會員: $450.00 會員: $405.00
學員實習:  
:  

聖誕CUPCAKE/曲奇親子班

課程編號: BJ0712B !*特別班!!!!!
日期: 03/12/2017
(星期日)
時間: 3:00pm-6:00pm
非會員: $380.00 會員: $342.00
學員實習:: 聖誕cupcake or 曲奇
:導師示範:  
備註: 每家庭最多由兩名成人陪同,首名小童$380,每多一名小童加$190

繽紛聖誕Cookies Ring

課程編號: BJ0812  
日期: 05/12/2017
(星期二)
時間: 6:30pm-9:30pm
非會員: $380.00 會員: $342.00
學員實習:  
備註:  
導師示範:  

聖誕曲奇樹

課程編號: CC0912  
日期: 05/12/2017
(星期二)
時間: 7:00pm-9:00pm
非會員: $320.00 會員: $288.00
學員實習:  
備註:  
導師示範:  

聖誕樹頭蛋糕

課程編號: BJ1012  
日期: 06/12/2017
(星期三)
時間: 7:00pm-9:00pm
非會員: $350.00 會員: $315.00
學員實習::  
導師示範:  

聖誕朱古力泡芙塔

課程編號: CC1112  
日期: 07/12/2017
(星期四)
時間: 7:00pm-9:00pm
非會員: $380.00 會員: $342.00
學員實習: 6" in dia
導師示範:  
備註:  

繽紛聖誕曲奇

課程編號: BJ1212  
日期: 08/12/2017
(星期五)
時間: 6:30pm-9:30pm
非會員: $380.00 會員: $342.00
學員實習:  
備註: 每家庭最多由一名成人陪同,首名小童$380,每多一名小童加$190
導師示範:  

Macaron Tree

課程編號: BJ1312A  
日期: 9/12/2017
(星期六)
時間: 11:00pm-1:00pm
非會員: $380.00 會員: $342.00
學員實習:
馬卡龍 macaron蛋白杏仁餅
:  

聖誕樹頭蛋糕

課程編號: /CC1312B

日期: 9/12/2017 (星期六)
時間: 2:30pm4:30pm
非會員: $380.00 會員: $342.00
學員實習:  
導師示範:  
:備註:  

聖誕朱古力曲奇屋

課程編號: BJ1312B
日期: 9/12/2017
(星期六)
時間: 6:30pm-9:30pm
非會員: $380.00 會員: $342.00
學員實習:
 

導師示範:
備註:

朱古力製作基礎篇 (三)

課程編號: CC0711C 朱古力製作系列(三)
日期: 10/12/2017
(星期日)
時間: 4:00pm-6:00pm
非會員: $450.00 會員: $405.00
學員實習: Truffes Chocolate- Truffes Rhum , Truffes Vanilla, Dark Chocolate Truffes,共16pcs 連礼盒
導師示範: 朱古力種類,文化, 基本認識, 調温技巧等
備註:  

 

聖誕樹頭蛋糕

課程編號: CC21512  
日期: 10/12/2017
(星期日)
時間: 2:00pm4:00pm
非會員: $350.00 會員: $315.00
學員實習: 聖誕樹頭蛋糕
導師示範:  

聖誕曲奇樹

課程編號: IC1612  
日期: 12/12/2017
(星期二)
時間: 7:00pm-9:00pm
非會員: $320.00 會員: $288.00
學員實習:  
導師示範:  
備註:  

聖誕樹頭蛋糕

課程編號: IC1712  
日期: 13/12/2017
(星期三)
時間: 7:00pm-9:00pm
非會員: $350.00 會員: $315.00
學員實習::  
備註:  

聖誕朱古力曲奇屋

課程編號: CC1812  
日期: 14/12/2017
(星期四)
時間: 6:30pm-9:30pm
非會員: $450.00 會員: $405.00
學員實習:  
導師示範:  
備註:  

 

聖誕朱古力製作篇

課程編號: CP1912  
日期: 15/12/2017
(星期五)
時間: 7:00pm-9:00pm
非會員: $450.00 會員: $405.00
學員實習: Dipped Praline- 柔軟香脆夾心,原粒果仁,芬芳怡神茶香,共16pcs 連礼盒
導師示範: 朱古力種類,文化, 基本認識, 調温技巧等
備註:

 

X'mas Cookies Tree

課程編號: BJ2012A *****特別推介班!!!!!
日期: 16/12/2017 時間: 11:00pm-1:00pm
非會員: $320.00 會員: $288.00
學員實習: 8" in height
導師示範:  
備註: 每家庭最多由一名成人陪同,首名小童$320,每多一名小童加$160

聖誕CUPCAKE/曲奇親子班

課程編號: BJ2012B *****特別推介班!!!!!
日期: 16/12/2017
(星期六)
時間: 2:30pm-5:30pm
非會員: $380.00 會員: $342.00
學員實習: 聖誕CUPCAKE/曲奇
導師示範:  
備註: 每家庭最多由兩名成人陪同,首名小童$380,每多一名小童加$190

 

聖誕樹頭蛋糕

課程編號: CC2012C  
日期: 16/12/2017
(星期六)
時間: 7:00pm-9:00pm
非會員: $380.00 會員: $342.00
學員實習: 聖誕樹頭蛋糕
導師示範:  

 

意大利太陽蕃茄瑪沙娜燒牛肉 Italian Marsalamic Roasted Beef with Sundried Tomato)

課程編號: BJ1412B  
日期: 17/12/2017
(星期日)
時間: 11:30am-3:30pm
非會員: $850.00 會員: $765.00
學員實習:
太陽蕃茄瑪沙娜燒牛肉 (Italian Marsalamic Roasted Beef with Sundried Tomato)
:導師示範
熱紅酒賓治(Mulled Wine) / 意大利馬鈴薯丸(Potato Gnocchi) / 焗釀茄子卷(Baked Eggplant Rolls) 香橙杏梅芝士蛋糕(Orange and Apricot Cheesecake) / 金萬利奶黃汁(Grand Marnier Crème Anglaise)
:備註:
費用已包括一條約4-5磅重的紐西蘭肉眼連燒牛肉午餐 (收生人數有限,有興趣者請及早報名) 學員可選擇即堂實習或把材料帶回家留待聖誕節烹煮, 如選擇後者,請在報堂時或最少開課前三天與職員說明, 否則即當作即堂實習處理.

 

聖誕朱古力製作篇

課程編號: CP2312
日期: 19/12/2017
(星期二)
時間: 7:00pm-9:00pm
非會員: $450.00 會員: $405.00
學員實習: Dipped Praline- 柔軟香脆夾心,原粒果仁,芬芳怡神茶香,共16pcs 連礼盒
導師示範: 朱古力種類,文化, 基本認識, 調温技巧等
備註:

聖誕樹頭蛋糕

課程編號: BJ2412  
日期: 20/12/2017
(星期三)
時間: 7:00pm-9:00pm
非會員: $380.00 會員: $342.00
學員實習::  
導師示範:  

聖誕CUPCAKE/曲奇親子班

課程編號: BJ2612B *****特別推介班!!!!!
日期: 21/12/2017
(星期四)
時間: 7:00pm-9:30pm
非會員: $380.00 會員: $342.00
學員實習:  
導師示範:  
備註: 每家庭最多由兩名成人陪同,首名小童$380,每多一名小童加$190

特色聖誕烤肉大餐--珍寶香飯釀香草牛油烤火雞

課程編號: BJ2312A  
日期: 23/12/2017
(星期六)
時間: 6:00pm-10:00pm
非會員: $880.00 會員: $792.00
學員實習:
香草牛油烤火雞釀珍寶香飯 (Herb Butter Roast Turkey Stuffed with Jewel Rice)
:導師示範::
普羅旺斯燴雜菜(Ratatouille) / 烤薯仔沙律(Roasted Potato Salad)
朱古力聖誕布甸(Chocolate Christmas Pudding)/  朱古力吉士汁 (Chocolate Custard Sauce)

費用已包括一隻約10-12磅重的美國火雞連燒火雞午餐  (收生人數有限,有興趣者請及早報名)                學員可選擇即堂實習或把材料帶回家留待聖誕節烹煮, 如選擇後者,請在報堂時或最少開課前三天與職員說明, 否則即當作即堂實習處理.

特色聖誕烤肉大餐--珍寶香飯釀香草牛油烤火雞

課程編號: BJ2412B  
日期: 24/12/2017
(星期日)
時間: 2:00pm6:00pm
非會員: $880.00 會員: $792.00
學員實習:
香草牛油烤火雞釀珍寶香飯 (Herb Butter Roast Turkey Stuffed with Jewel Rice)
:導師示範::
普羅旺斯燴雜菜(Ratatouille) / 烤薯仔沙律(Roasted Potato Salad)
朱古力聖誕布甸(Chocolate Christmas Pudding)/  朱古力吉士汁 (Chocolate Custard Sauce)

費用已包括一隻約10-12磅重的美國火雞連燒火雞午餐  (收生人數有限,有興趣者請及早報名)                學員可選擇即堂實習或把材料帶回家留待聖誕節烹煮, 如選擇後者,請在報堂時或最少開課前三天與職員說明, 否則即當作即堂實習處理.

 

聖誕朱古力製作篇

課程編號: CC2712C
日期: 23/12/2017
(星期六)
時間: 10:30am-12:30pm
非會員: $450.00 會員: $405.00
學員實習:: Dipped Praline- 柔軟香脆夾心,原粒果仁,芬芳怡神茶香,共16pcs 連礼盒
:導師示範: 朱古力種類,文化, 基本認識, 調温技巧等
備註:  

聖誕樹頭蛋糕

課程編號: CC2012C  
日期: 22/12/2017
(星期五)
時間:

7:00pm-9:00pm

非會員: $380.00 會員: $342.00
學員實習: 聖誕樹頭蛋糕
導師示範:  

 

繽紛聖誕曲奇

課程編號: BJ1212  
日期: 26/12/2017
(星期二)
時間: 11:00pm-1:30pm
非會員: $380.00 會員: $342.00
學員實習:  
備註: 每家庭最多由一名成人陪同,首名小童$380,每多一名小童加$190
導師示範:  

 

 

 

聖誕朱古力製作篇

課程編號: CC2712C
日期: 26/12/2017
(星期二)
時間: 10:30am-12:30pm
非會員: $450.00 會員: $405.00
學員實習:: Dipped Praline- 柔軟香脆夾心,原粒果仁,芬芳怡神茶香,共16pcs 連礼盒
:導師示範: 朱古力種類,文化, 基本認識, 調温技巧等
備註:  

聖誕樹頭蛋糕

課程編號: CC2012C  
日期: 22/12/2017
(星期五)
時間:

7:00pm-9:00pm

非會員: $380.00 會員: $342.00
學員實習: 聖誕樹頭蛋糕
導師示範:  

 

繽紛聖誕曲奇

課程編號: BJ1212  
日期: 25/12/2017
(星期五)
時間: 11:00pm-1:30pm
非會員: $380.00 會員: $342.00
學員實習:  
備註: 每家庭最多由一名成人陪同,首名小童$380,每多一名小童加$190
導師示範:  

 

 

 

聖誕CUPCAKE/曲奇親子班

課程編號: BJ0712B !*特別班!!!!!
日期: 25/12/2017
(星期五)
時間: 4:00pm-6:00pm
非會員: $380.00 會員: $342.00
學員實習:: 聖誕cupcake or 曲奇
:導師示範:  
備註: 每家庭最多由兩名成人陪同,首名小童$380,每多一名小童加$190

聖誕樹頭蛋糕

課程編號: BJ2412  
日期: 27/12/2017
(星期三)
時間:

2:00pm-4:00pm**FULL**

7:00pm-9:00pm

非會員: $380.00 會員: $342.00
學員實習::  
導師示範:  

繽紛聖誕曲奇

課程編號: BJ1212  
日期: 28/12/2017
(星期四)
時間: 2:30pm-5:30pm
非會員: $380.00 會員: $342.00
學員實習:  
備註: 每家庭最多由一名成人陪同,首名小童$380,每多一名小童加$190
導師示範:  

 

 

 

New Year CUPCAKE/曲奇親子班

課程編號: BJ0712B !*特別班!!!!!
日期: 28/12/2017
(星期四)
時間: 4:00pm-6:00pm
非會員: $380.00 會員: $342.00
學員實習:: 聖誕cupcake or 曲奇
:導師示範:  
備註: 每家庭最多由兩名成人陪同,首名小童$380,每多一名小童加$190

Blueberry Mousse Cake(星光鏡面)

 

課程編號: CC2507A
新課程
日期: 29/12/2017
(星期五)
時間: 7:00pm-9:30pm
非會員: $380.00 會員: $342.00
:導師示範:  
學員實習: 6" in dia of cheese cake
:導師示範  

繽紛聖誕曲奇

課程編號: BJ1212  
日期: 29/12/2017
(星期五)
時間: 2:30pm-5:30pm
非會員: $380.00 會員: $342.00
學員實習:  
備註: 每家庭最多由一名成人陪同,首名小童$380,每多一名小童加$190
導師示範:  

 

 

 

New Year CUPCAKE/曲奇親子班

課程編號: BJ0712B !*特別班!!!!!
日期: 30/12/2017
(星期六)
時間: 4:00pm-6:00pm
非會員: $380.00 會員: $342.00
學員實習:: 聖誕cupcake or 曲奇
:導師示範:  
備註: 每家庭最多由兩名成人陪同,首名小童$380,每多一名小童加$190

朱古力製作基礎篇 (三)

課程編號: CC2811C 朱古力製作系列(三)
日期: 30/12/2017
(星期六)
時間: 7:00pm-9:00pm
非會員: $450.00 會員: $405.00
學員實習: Truffes Chocolate- Truffes Rhum , Truffes Vanilla, Dark Chocolate Truffes,共16pcs 連礼盒
導師示範: 朱古力種類,文化, 基本認識, 調温技巧等
備註:  

Assorted Cookies

課程編號: CC2305B ***節日特別班!!!!
日期: 30/12/2017
(星期六)
時間: 2:00pm-4:00pm
非會員: $380.00 會員: $342.00
學員實習: 款式包括:朱古力杏仁曲奇, 咖啡合桃曲奇,玉桂榛子牛油曲奇,抹茶牛油曲奇 
導師示範: 每家庭最多由一名成人陪同,首名小童$380,每多一名小童加$190
備註: 共1 kg 連4 礼盒

 

 

 

玫瑰紅莓慕絲蛋糕(New year Version)

課程編號: /CC3012
日期: 31/12/2017
(星期日)
時間: 4:00pm-6:00pm
非會員: $380.00 會員: $342.00
學員實習:  
::導師示範  
備註: 6' in dia.

New Year 朱古力製作篇

課程編號: CC2712C
日期: 31/12/2017

(星期日)
時間: 2:00pm-4:00pm
非會員: $450.00 會員: $405.00
學員實習:: Dipped Praline- 柔軟香脆夾心,原粒果仁,芬芳怡神茶香,共16pcs 連礼盒
:導師示範: 朱古力種類,文化, 基本認識, 調温技巧等
備註: