2017年八月份課程(2017年9月月餅課程 please click here)

Banana Chocolate Cake or

Chocolate Truffle Cake

課程編號: CC0108C  
日期: 01/08/2017
(星期二)
時間: 7:30pm-9:00pm
非 會員: $320.00 會員: $288.00
學員實習:  
導師示範:  
備註: 6' in dia.

開心果/綠茶馬卡龍

課程編號: CC0108B

日期: 01/08/2017
(星期二)
時間: 6:30pm-9:00pm
非會員: $380.00 會員: $342.00
導師示範:  
學員實習:  
備註:  

手繪芝士蛋糕

課程編號: CC2907A  
日期: 03/08/2017
(星期四)
時間: 2:00pm-4:30pm
非會員: $380.00 會員: $342.00
學員實習: 6" in dia of cheese cake
導師示範:  
備註: 上堂時自選彩繪角色,亦可自攜帶6"直徑之漫畫硬照,彩繪角色必須簡單線條,最多四隻顏色組合為佳每家庭最多由一名成人陪同,首名小童$380,每多一名小童加$190

豆腐紅豆慕絲蛋糕

課程編號: CC0208C 優質材料之選
日期: 03/08/2016
(星期四)
時間: 7:00pm-9:00pm  
非會員: $320.00 會員:$288.00  
學員實習: 6' in dia.
導師示範:  
備註: 採用優質絹豆腐及日本沖繩黑糖製成紅豆,香濃兼幼滑,絕非行貨

Blueberry Cheese Tart &

Strawberry Chocolate Tart

課程編號: CC0408
*****特別推介班!!!!!
日期: 04/08/2017
(星期五)
時間: 7:00pm-9:00pm
非會員: $320.00 會員: $288.00
學員實習:  
:導師示範:  
:備註: cheese tart 6" /chocolate tart 4'

馬卡龍

課程編號: CC0508

日期: 05/08/2017
(星期六)
時間: 11:00am-1:30pm
非會員: $380.00 會員: $342.00
導師示範:  
學員實習:  
備註:  

Totoro 龍貓圖案士多啤梨瑞士卷

課程編號: CC0608
日期: 05/08/2017
(星期六)
時間: 2:30pm-5:00pm
非會員: $380.00 會員: $342.00
學員實習: 10''long swiss roll
::導師示範  
備註:  

香芒歌劇院蛋糕Mango Opera cake

課程編號: CC0708 新課程
日期: 05/08/2017
(星期六)
時間: 7:00pm-9:00pm
非會員: $320.00 會員: $288.00
學員實習:
導師示範:
備註: 芒果'歌劇'蛋糕非咖啡愛好者。該層次豐富的樽子海綿,光滑芒果奶油和甜美的黑巧克力提供一個完全獨特的味覺體驗.

Opera Cake

課程編號: CC0808A

日期: 05/08/2017
(星期六)
時間: 7:00pm-9:00pm
非會員: $320.00 會員: $288.00
導師示範:  
學員實習:  
備註:  

Cupcake decoration親子班

課程編號: CC0808B *****特別推介班!!!!!
日期: 06/08/2017
(星期日)
時間: 2:30pm-5:00pm  
非會員: $380.00 會員:$288.00  
學員實習: 每人六個cupcake
導師示範:  
備註: 每家庭最多由一名成人陪同,首名小童$380,每多一名小童加$190

Mocha芝士脆脆榛子旦糕
Mocha Cheese Cake with hazelnut filling

課程編號: CC0808C  
日期: 08/08/2017
(星期二)
時間: 7:00pm-9:30pm
非會員: $380.00 會員: $342.00
學員實習:  
導師示範:  
備註: 6' in dia.

Banana Chocolate Cake or

Chocolate Truffle Cake

課程編號: CC1008  
日期: 08/08/2017
(星期二)
時間: 7:00pm-9:00pm
非 會員: $320.00 會員: $288.00
學員實習:  
導師示範:  
備註: 6' in dia.

Mango Cheese Tart芒果芝士撻 &

Strawberry Chocolate Tart朱古力撻

課程編號: CC1108 *****特別推介班!!!!!
日期: 10/08/2017
(星期四)
時間: 7:00pm-9:00pm  
非會員: $320.00 會員:$288.00  
學員實習::  
:導師示範:  
備註: cheese tart 6" /chocolate tart 4'

法式栗子山+士多啤梨朱古力撻
Mont Blanc+ Strawberry Chocolate Tart

課程編號: CC0407A

日期: 10/08/2017
(星期四)
時間: 7:00pm-9:30pm
非會員: $320.00 會員: $288.00
學員實習:  
:備註: 1pc of Mont Blanc 6" /1pc of chocolate tart 4'
導師示範:  

 

鮮果拿破崙+蝴蝶穌

Mango Mille-feuille Cake and Palmier

課程編號: CC1308

日期: 11/08/2017
(星期五)
時間: 7:00pm-9:00pm
非會員: $320.00 會員: $288.00
學員實習: 拿破崙 ( 3'' x 4''/2 件)蝴蝶穌 ( 2''/12 件)
::導師示範  
備註::  

Blueberry Cheese Tart &

Strawberry Chocolate Tart

課程編號: CC1408
日期: 12/08/2017
(星期六)
時間: 7:00pm-9:30pm
非會員: $380.00 會員: $342.00
學員實習:  
導師示範:  
備註:  

龍貓Cookie 親子班

課程編號: CC1508A

日期: 12/08/2017
(星期六)
時間: 10:30am-1:00pm
非會員: $380.00 會員: $342.00
學員實習:  
::導師示範  
備註:: 每家庭最多由一名成人陪同,首名小童$380,每多一名小童加$190

Cupcake decoration親子班

課程編號: CC1508B *****特別推介班!!!!!
日期: 12/08/2017
(星期六)
時間: 2:30pm-5:00pm  
非會員: $380.00 會員:$342.00  
學員實習: 每人六個cupcake
導師示範:  
備註: 每家庭最多由一名成人陪同,首名小童$380,每多一名小童加$190

三色芝士蛋糕

課程編號: CC0207


日期: 13/08/2017
(星期日)
時間: 2:00pm-4:30pm
非會員: $380.00 會員: $342.00
學員實習: 三色芝士蛋糕(內容包括:杏仁蛋糕底/ 紅莓, 朱古力及原味芝士餡
導師示範:  
導師: 每家庭最多由一名成人陪同,首名小童$380,每多一名小童加$190

士多啤梨芝士蛋糕
Strawberry Cheese Cake

課程編號: CC2007B  
日期: 15/08/2017
(星期二)
時間: 7:00pm-9:00pm
非會員: $320.00 會員: $288.00
學員實習: 6' in dia.
導師示範:  
備註:  

芒果流沙芝士蛋糕
Mango Lava Cheese Cake

課程編號: CC1808 *****特別推介班!!!!!
日期: 15/08/2017
(星期二)
時間: 7:00pm-9:00pm  
非會員: $320.00 會員:$288.00  
學員實習::  
:導師示範:  
備註:  

法式栗子山+士多啤梨朱古力撻***Full***
Mont Blanc+ Strawberry Chocolate Tart

課程編號: CC1908  
日期: 17/08/2017
(星期四)
時間: 7:00pm-9:00pm
非會員: $320.00 會員: $288.00
學員實習:  
導師示範:  
備註: 2pcs of Mont Blanc 4" /1pc of chocolate tart 4'

檸檬撻+焦糖杏仁撻
Lemon Tart + Honey Almond Tart

課程編號: CC1807B


日期: 17/08/2017
(星期四)
時間: 7:00pm-9:00pm
非會員: $320.00 會員: $288.00
學員實習:  
導師示範:  
備註:: Lemon tart 6" /Honey Almond Tart 4'

龍貓Cookie 親子班

課程編號: CC2208A *****特別推介班!!!!!
日期: 18/08/2017
(星期五)
時間:11:00am-1:00pm  
非會員: $380.00 會員:342.00  
學員實習::  
:導師示範:  
備註: 每家庭最多由一名成人陪同,首名小童$380,每多一名小童加$190

Cupcake decoration親子班

課程編號: CC2208B *****特別推介班!!!!!
日期: 19/08/2017
(星期六)
時間: 11:00am-1:00pm  
非會員: $380.00 會員:$342.00  
學員實習: 每人六個cupcake
導師示範:  
備註: 每家庭最多由一名成人陪同,首名小童$380,每多一名小童加$190

香芒歌劇院蛋糕Mango Opera cake

課程編號: CC2208C 新課程
日期: 19/08/2017
(星期六)
時間: 2:30pm-5:00pm
非會員: $380.00 會員: $342.00
學員實習:
導師示範:
備註: 芒果'歌劇'蛋糕非咖啡愛好者。該層次豐富的樽子海綿,光滑芒果奶油和甜美的黑巧克力提供一個完全獨特的味覺體驗.

三色冰皮月餅/酥皮奶皇月餅

課程編號: CC2908B *****特別推介班!!!!!
日期: 19/08/2017
(星期六)
時間:6:30pm-9:00pm
:
 
非會員: $380.00 會員:$342.00  
學員實習: 每人六個四色冰皮月餅及六個酥皮奶皇月餅
導師示範:  
備註: 每家庭最多由一名成人陪同,首名小童$380,每多一名小童加$190

3D Melody Cake親子班

 

課程編號: CC2308

日期: 20/08/2017
(星期日)
時間: 2:30pm-4:30pm
非會員: $380.00 會員: $342.00
導師示範:  
學員實習:  
備註: 每家庭最多由一名成人陪同,首名小童$380,每多一名小童加$190

 

Blueberry Mousse Cake(星光鏡面)

 

課程編號: CC2507A
新課程
日期: 22/08/2017
(星期二)
時間: 7:00pm-9:30pm
非會員: $380.00 會員: $342.00
:導師示範:  
學員實習: 6" in dia of cheese cake
:導師示範  

手繪芝士蛋糕

課程編號: CC2907A  
日期: 22/08/2017
(星期二)
時間: 6:30pm-9:00pm
非會員: $380.00 會員: $342.00
學員實習: 6" in dia of cheese cake
導師示範:  
備註: 上堂時自選彩繪角色,亦可自攜帶6"直徑之漫畫硬照,彩繪角色必須簡單線條,最多四隻顏色組合為佳每家庭最多由一名成人陪同,首名小童$380,每多一名小童加$190

Mango Mousse Cake

課程編號: CC0107D *****特別推介班!!!!!
日期: 24/08/2017
(星期四)
時間7:00pm-9:30pm  
非會員: $380.00 會員:$342.00  
學員實習:  
導師示範:  
備註:  

Japanese Cheese Tart

課程編號: CC0407B *****特別推介班!!!!!
日期: 24/08/2017
(星期四)
時間2:30pm-5:00pm  
非會員: $380.00 會員:$342.00  
學員實習:  
導師示範:  
備註:  

港島香格里拉Frou Frou 朱古力蛋糕

課程編號: CC1807C
新課程
日期: 25/08/2017
(星期五)
時間: 6:30pm-9:30pm
非會員: $380.00 會員: $342.00
學員實習: 法式杏仁海綿蛋糕(Almond Dacqoise) /
朱古力榛子脆片夾心 (Chocolate Feuilletine base) /
濃黑朱古力慕絲 (Dark Chocolate Mousse) /
淋面朱古力甘那許 (Glaçage chocolat ) / 朱古力裝飾(Chocolate Decoration)
:導師示範  
:備註:  

酥皮奶皇月餅

課程編號: CC2808 *****特別推介班!!!!!
日期: 26/08/2017
(星期六)
時間:2:30pm-5:00pm  
非會員: $380.00 會員:$342.00  
學員實習:: 每人六個酥皮奶皇月餅
:導師示範:  
備註:  

傳統蛋黃蓮蓉月餅

課程編號: CC0508

日期: 26/08/2017
(星期六)
時間: 2:30pm-5:00pm
非會員: $380.00 會員: $342.00
導師示範: v
學員實習: 每人六個蛋黃蓮蓉月餅.60g/pc
備註:  

豆腐紅豆慕絲蛋糕

課程編號: CC0208C 優質材料之選
日期: 26/08/2017
(星期六)
時間: 7:00pm-9:00pm  
非會員: $380.00 會員:$342.00  
學員實習: 6' in dia.
導師示範:  
備註: 採用優質絹豆腐及日本沖繩黑糖製成紅豆,香濃兼幼滑,絕非行貨

Macaron

課程編號: CC2908A *****特別推介班!!!!!
日期: 26/08/2017
(星期六)
時間:時間:11:00am-1:30pm  
非會員: $380.00 會員:$342.00  
學員實習:  
導師示範:  
備註:  

3D Totoro Cake親子班

課程編號: CC3008B *****特別推介班!!!!!
日期: 27/08/2017
(星期日)
時間: 1:30pm-3:30pm  
非會員: $380.00 會員:$342.00  
學員實習:  
導師示範:  
備註: 每家庭最多由一名成人陪同,首名小童$380,每多一名小童加$190

三色冰皮月餅/酥皮奶皇月餅

課程編號: CC3108 *****特別推介班!!!!!
日期: 29/08/2017
(星期二)
時間3:30pm-6:00pm  
非會員: $380.00 會員:$342.00  
學員實習: 每人六個四色冰皮月餅及六個酥皮奶皇月餅
導師示範:  
備註:  

酥皮奶皇月餅

課程編號: CC2808 *****特別推介班!!!!!
日期: 29/08/2017
(星期二)
時間:7:00pm-9:00pm  
非會員: $320.00 會員:$288.00  
學員實習:: 每人六個酥皮奶皇月餅
:導師示範:  
備註:  

玫瑰紅莓慕絲蛋糕親子班

課程編號: CC2107 ****節日特別班!!!!!
日期:

31/08/2017
(星期四)

時間: 7:00pm-9:30pm
非會員: $380.00 會員: $288.00
學員實習: 6' in dia
::導師示範  
備註: .每家庭最多由一名成人陪同,首名小童$380,每多一名小童加$190

Mocha芝士脆脆榛子旦糕
Mocha Cheese Cake with hazelnut filling

課程編號: CC0808C  
日期: 31/08/2017
(星期四)
時間: 7:00pm-9:30pm
非會員: $380.00 會員: $342.00
學員實習:  
導師示範:  
備註: 6' in dia.