2017年十月份課程 (2017年11月課程 please click here) (2017年12月課程 please click here)

Opera Cake

課程編號: CC1208  
日期: 06/10/2017
(星期五)
時間: 7:00pm-9:00pm
非會員: $320.00 會員: $288.00
學員實習: 6' in dia.
導師示範:  
備註: 芒菓迷必選

Blueberry Mousse Cake(星光鏡面)

 

課程編號: CC2507A
新課程
日期: 07/10/2017
(星期六)
時間: 2:30pm-5:30pm
非會員: $380.00 會員: $342.00
:導師示範:  
學員實習: 6" in dia of cheese cake
:導師示範  

朱古力製作基礎篇(一)

課程編號: CC0310C 朱古力製作系列(一)
日期: 07/10/2017
(星期六)
時間: 7:00pm-9:00pm
非會員: $380.00 會員: $288.00
課程內容:: Dipped Praline- 柔軟香脆夾心,原粒果仁,芬芳怡神茶香,共16pcs 連礼盒
導師示範: 朱古力種類,文化, 基本認識, 調温技巧等
備註:  

Totoro 龍貓曲奇餅

課程編號: CC1010A Totoro Series 1

日期: 08/10/2017
(星期日)
時間: 2:30pm-5:30pm
非會員: $380.00 會員: $342.00
學員實習: 8-10pcs of cookie will be made
導師示範:  
備註: 親子班, 每家庭最多由一名成人陪同,首名小童$380,每多一名小童加$190

Blueberry Cheese Tart &

Strawberry Chocolate Tart

課程編號: CC1009
日期: 10/10/2017
(星期二)
時間: 7:00pm-9:30pm
非會員: $320.00 會員: 288.00
學員實習:  
導師示範:  
備註:  

 

Mango Cheese Tart &

Strawberry Chocolate Tart

課程編號: CC2907
日期: 10/10/2017
(星期二)
時間: 7:00pm-9:00pm
非會員: $320.00 會員: $288.00
學員實習:  
:導師示範  
:備註: cheese tart 6" /chocolate tart 4'

開心果/綠茶馬卡龍

課程編號: CC0108B

日期: 12/10/2017
(星期四)
時間: 6:30pm-9:00pm
非會員: $380.00 會員: $342.00
導師示範:  
學員實習:  
備註:  

Mango Mousse Cake

課程編號: CC0107D *****特別推介班!!!!!
日期: 13/10/2017
(星期五)
時間7:00pm-9:30pm  
非會員: $380.00 會員:$342.00  
學員實習:  
導師示範:  
備註:  

Totoro 龍貓曲奇餅

課程編號: CC1010A Totoro Series 1

日期: 14/10/2017
(星期六)
時間: 10:30am-1:00pm
非會員: $320.00 會員: $288.00
學員實習: 8-10pcs of cookie will be made
導師示範:  
備註: 親子班, 每家庭最多由一名成人陪同,首名小童$380,每多一名小童加$190

芒果流沙芝士蛋糕
Mango Lava Cheese Cake

課程編號: CC1010C  
日期: 14/10/2017
(星期六)
時間: 2:30pm-4:30pm
非會員: $380.00 會員: $342.00
學員實習: 6' in dia.
導師示範:  
備註: 芒菓迷必選

朱古力製作基礎篇(一)

課程編號: CC1010B 朱古力製作系列(一)
日期: 14/10/2017
(星期六)
時間:

7:00pm-9:00pm

非會員: $380.00 會員: $342.00
課程內容:: Dipped Praline- 柔軟香脆夾心,原粒果仁,芬芳怡神茶香,共16pcs 連礼盒
導師示範: 朱古力種類,文化, 基本認識, 調温技巧等
備註:  

Cupcake decoration親子班

課程編號: CC2208B *****特別推介班!!!!!
日期: 15/10/2017
(星期日)
時間: 2:30pm-5:00pm  
非會員: $380.00 會員:$342.00  
學員實習: 每人六個cupcake
導師示範:  
備註: 每家庭最多由一名成人陪同,首名小童$380,每多一名小童加$190

萬聖節曲奇

課程編號: CC1710A *節日特別班!!!!!
日期: 17/10/2017
(星期二)
時間: 7:00pm-9:00pm
非會員: $320.00 會員: $288.00
導師示範:  
學員實習::  
備註: 親子班, 每家庭最多由一名成人陪同,首名小童$380,每多一名小童加$190

萬聖節朱古力班

課程編號: CC1710C  
日期:

17/10/2017
(星期二)

時間: 7:00pm-9:00pm
非會員: $380.00 會員: $342.00
學員實習: Dipped Praline- 柔軟香脆夾心,原粒果仁,共16pcs 連礼盒
導師示範:  
備註:  

Mocha芝士脆脆榛子旦糕
Mocha Cheese Cake with hazelnut filling

課程編號: CC0808C  
日期: 19/10/2017
(星期四)
時間: 7:00pm-9:30pm
非會員: $380.00 會員: $342.00
學員實習:  
導師示範:  
備註: 6' in dia.

Banana Chocolate Cake or

Chocolate Truffle Cake

課程編號: CC2410A  
日期: 20/10/2017
(星期五)
時間: 7:00pm-9:30pm
非會員: $380.00 會員: $342.00
學員實習: 6" in dia of chocolate banana or truffle cake
導師示範:  
備註:  

萬聖節曲奇

課程編號: CC2410B *節日特別班!!!!!
日期: 21/10/2017
(星期六)
時間: 2:30pm-5:00pm
非會員: $380.00 會員: $342.00
導師示範:  
學員實習::  
備註: 親子班, 每家庭最多由一名成人陪同,首名小童$380,每多一名小童加$190

萬聖節cupcake班

課程編號: CC2410C *節日特別班!!!!!
日期: 21/10/2017
(星期六)
時間: 7:00pm-9:30pm
非會員: $380.00 會員: $342.00
學員實習:  
導師示範:  
備註:  

魔鬼南瓜立體蛋糕

課程編號: CC2910  
日期: 22/10/2016
(星期日)
時間: 2:30pm-5:00pm
非會員: $380.00 會員: $342.00
學員實習:  
導師示範:  
備註: 親子班, 每家庭最多由一名成人陪同,首名小童$380,每多一名小童加$190

Opera Cake

課程編號: CC1208  
日期: 24/10/2017
(星期二)
時間: 7:00pm-9:00pm
非會員: $320.00 會員: $288.00
學員實習: 6' in dia.
導師示範:  
備註: 芒菓迷必選

法式栗子山+士多啤梨朱古力撻
Mont Blanc+ Strawberry Chocolate Tart

課程編號: CC1908  
日期: 26/10/2017
(星期四)
時間: 7:00pm-9:00pm
非會員: $380.00 會員: $342.00
學員實習:  
導師示範:  
備註: 2pcs of Mont Blanc 4" /1pc of chocolate tart 4'

檸檬撻+焦糖杏仁撻
Lemon Tart + Honey Almond Tart

課程編號: CC1807B


日期: 26/10/2017
(星期四)
時間: 7:00pm-9:00pm
非會員: $380.00 會員: $342.00
學員實習:  
導師示範:  
備註:: Lemon tart 6" /Honey Almond Tart 4'

三色芝士蛋糕

課程編號: CC0207



日期:

27/10/2017
(星期五)

時間: 7:00pm-9:30pm
非會員: $380.00 會員: $342.00
學員實習: 三色芝士蛋糕(內容包括:杏仁蛋糕底/ 紅莓, 朱古力及原味芝士餡
導師示範:  
導師:  

港島香格里拉Frou Frou 朱古力蛋糕

課程編號: CC1807C
新課程
日期:

28/10/2017
(星期五)

時間: 7:00pm-9:30pm
非會員: $380.00 會員: $342.00
學員實習: 法式杏仁海綿蛋糕(Almond Dacqoise) /
朱古力榛子脆片夾心 (Chocolate Feuilletine base) /
濃黑朱古力慕絲 (Dark Chocolate Mousse) /
淋面朱古力甘那許 (Glaçage chocolat ) / 朱古力裝飾(Chocolate Decoration)
:導師示範  
:備註:  

 

朱古力製作基礎篇(一)

課程編號: CC1010B 朱古力製作系列(一)
日期:

28/10/2017
(星期六)

時間: 7:00pm-9:00pm
非會員: $380.00 會員: $288.00
課程內容:: Dipped Praline- 柔軟香脆夾心,原粒果仁,芬芳怡神茶香,共16pcs 連礼盒
導師示範: 朱古力種類,文化, 基本認識, 調温技巧等
備註:  

萬聖節曲奇

課程編號: CC1710A *節日特別班!!!!!
日期: 28/10/2017
(星期六)
時間: 2:30pm-5:30pm
非會員: $380.00 會員: $342.00
導師示範:  
學員實習::  
備註: 親子班, 每家庭最多由一名成人陪同,首名小童$380,每多一名小童加$190

萬聖節cupcake班

課程編號: CC2010 *節日特別班!!!!!
日期: 29/10/2017
(星期日)
時間: 2:00pm-4:00pm
非會員: $380.00 會員: $342.00
學員實習:  
導師示範:  
備註:  

港島香格里拉Frou Frou 朱古力蛋糕

課程編號: CC3010
新課程
日期:

29/10/2017
(星期日)

時間: 4:00pm-6:30pm
非會員: $380.00 會員: $342.00
學員實習: 法式杏仁海綿蛋糕(Almond Dacqoise) /
朱古力榛子脆片夾心 (Chocolate Feuilletine base) /
濃黑朱古力慕絲 (Dark Chocolate Mousse) /
淋面朱古力甘那許 (Glaçage chocolat ) / 朱古力裝飾(Chocolate Decoration)
:導師示範  
:備註:  

萬聖節曲奇

課程編號: CC1710A *節日特別班!!!!!
日期: 30/10/2017
(星期一)
時間: 2:30pm-5:30pm
非會員: $380.00 會員: $342.00
導師示範:  
學員實習::  
備註: 親子班, 每家庭最多由一名成人陪同,首名小童$380,每多一名小童加$190

萬聖節特別班

課程編號: CC3110C *節日特別班!!!!!
日期: 31/10/2017
(星期二)
時間: 6:30pm-10:30pm
非會員: $450.00 會員: $405.00
導師示範:  
學員實習:  
:備註: