2018年十月份課程 (2018年11月課程 please click here) (2018年12月課程 please click here)

Opera Cake

課程編號: CC0510  
日期: 05/10/2018
(星期五)
時間: 7:00pm-9:00pm
非會員: $380.00 會員: $342.00
學員實習: 6' in dia.
導師示範:  
備註: 芒菓迷必選

Blueberry Mousse Cake(星光鏡面)

 

課程編號: CC0610A
新課程
日期: 06/10/2018
(星期六)
時間: 2:30pm-5:30pm
非會員: $440.00 會員: $396.00
:導師示範:  
學員實習: 6" in dia of cheese cake
:導師示範  

朱古力製作基礎篇(一)

課程編號: CC0610C 朱古力製作系列(一)
日期: 06/10/2018
(星期六)
時間: 7:00pm-9:00pm
非會員: $440.00 會員: $396.00
課程內容:: Dipped Praline- 柔軟香脆夾心,原粒果仁,芬芳怡神茶香,共16pcs 連礼盒
導師示範: 朱古力種類,文化, 基本認識, 調温技巧等
備註:  

Totoro 龍貓曲奇餅

課程編號: CC0710A Totoro Series 1

日期: 07/10/2018
(星期日)
時間: 2:30pm-5:30pm
非會員: $380.00 會員: $342.00
學員實習: 8-10pcs of cookie will be made
導師示範:  
備註: 親子班, 每家庭最多由一名成人陪同,首名小童$380,每多一名小童加$190

Blueberry Cheese Tart &

Strawberry Chocolate Tart

課程編號: CC0910A
日期: 09/10/2018
(星期二)
時間: 7:00pm-9:30pm
非會員: $380.00 會員: $342.00
學員實習:  
導師示範:  
備註:  

 

Mango Cheese Tart &

Strawberry Chocolate Tart

課程編號: CC0910B
日期: 09/10/2018
(星期二)
時間: 7:00pm-9:00pm
非會員: $380.00 會員: $342.00
學員實習:  
:導師示範  
:備註: cheese tart 6" /chocolate tart 4'

開心果/綠茶馬卡龍

課程編號: CC1110

日期: 11/10/2018
(星期四)
時間: 6:30pm-9:00pm
非會員: $380.00 會員: $342.00
導師示範:  
學員實習:  
備註:  

Mango Mousse Cake

課程編號: CC1210 *****特別推介班!!!!!
日期: 12/10/2018
(星期五)
時間7:00pm-9:30pm  
非會員: $380.00 會員:$342.00  
學員實習:  
導師示範:  
備註:  

Totoro 龍貓曲奇餅

課程編號: CC1310A Totoro Series 1

日期: 13/10/2018
(星期六)
時間: 10:30am-1:00pm
非會員: $380.00 會員: $342.00
學員實習: 8-10pcs of cookie will be made
導師示範:  
備註: 親子班, 每家庭最多由一名成人陪同,首名小童$440,每多一名小童加$220

芒果流沙芝士蛋糕
Mango Lava Cheese Cake

課程編號: CC1310C  
日期: 13/10/2018
(星期六)
時間: 2:30pm-4:30pm
非會員: $380.00 會員: $342.00
學員實習: 6' in dia.
導師示範:  
備註: 芒菓迷必選

朱古力製作基礎篇(一)

課程編號: CC1310B 朱古力製作系列(一)
日期: 13/10/2018
(星期六)
時間:

7:00pm-9:00pm

非會員: $440.00 會員: $396.00
課程內容:: Dipped Praline- 柔軟香脆夾心,原粒果仁,芬芳怡神茶香,共16pcs 連礼盒
導師示範: 朱古力種類,文化, 基本認識, 調温技巧等
備註:  

Cupcake decoration親子班

課程編號: CC1410B *****特別推介班!!!!!
日期: 14/10/2018
(星期日)
時間: 2:30pm-5:00pm  
非會員: $380.00 會員:$342.00  
學員實習: 每人六個cupcake
導師示範:  
備註: 每家庭最多由一名成人陪同,首名小童$380,每多一名小童加$190

萬聖節曲奇

課程編號: CC1610A *節日特別班!!!!!
日期: 16/10/2018
(星期二)
時間: 7:00pm-9:00pm
非會員: $380.00 會員: $342.00
導師示範:  
學員實習::  
備註: 親子班, 每家庭最多由一名成人陪同,首名小童$380,每多一名小童加$190

萬聖節朱古力班

課程編號: CC1610C  
日期:

16/10/2018
(星期二)

時間: 7:00pm-9:00pm
非會員: $440.00 會員: $396.00
學員實習: Dipped Praline- 柔軟香脆夾心,原粒果仁,共16pcs 連礼盒
導師示範:  
備註:  

Mocha芝士脆脆榛子旦糕
Mocha Cheese Cake with hazelnut filling

課程編號: CC1810C  
日期: 18/10/2018
(星期四)
時間: 7:00pm-9:30pm
非會員: $440.00 會員: $396.00
學員實習:  
導師示範:  
備註: 6' in dia.

Banana Chocolate Cake or

Chocolate Truffle Cake

課程編號: CC1910A  
日期: 19/10/2018
(星期五)
時間: 7:00pm-9:30pm
非會員: $380.00 會員: $342.00
學員實習: 6" in dia of chocolate banana or truffle cake
導師示範:  
備註:  

萬聖節曲奇

課程編號: CC2010B *節日特別班!!!!!
日期: 20/10/2018
(星期六)
時間: 2:30pm-5:00pm
非會員: $380.00 會員: $342.00
導師示範:  
學員實習::  
備註: 親子班, 每家庭最多由一名成人陪同,首名小童$440,每多一名小童加$220

萬聖節cupcake班

課程編號: CC2010C *節日特別班!!!!!
日期: 20/10/2018
(星期六)
時間: 7:00pm-9:30pm
非會員: $380.00 會員: $342.00
學員實習:  
導師示範:  
備註:  

魔鬼南瓜立體蛋糕

課程編號: CC2110  
日期: 21/10/2018
(星期日)
時間: 2:00pm-5:00pm
非會員: $440.00 會員: $396.00
學員實習:  
導師示範:  
備註: 親子班, 每家庭最多由一名成人陪同,首名小童$480,每多一名小童加$240

Opera Cake

課程編號: CC2310  
日期: 23/10/2018
(星期二)
時間: 7:00pm-9:00pm
非會員: $380.00 會員: $342.00
學員實習: 6' in dia.
導師示範:  
備註:  

法式栗子山+士多啤梨朱古力撻
Mont Blanc+ Strawberry Chocolate Tart

課程編號: CC2510A  
日期: 25/10/2018
(星期四)
時間: 7:00pm-9:00pm
非會員: $380.00 會員: $342.00
學員實習:  
導師示範:  
備註: 2pcs of Mont Blanc 4" /1pc of chocolate tart 4'

檸檬撻+焦糖杏仁撻
Lemon Tart + Honey Almond Tart

課程編號: CC2510B


日期: 25/10/2018
(星期四)
時間: 7:00pm-9:00pm
非會員: $380.00 會員: $342.00
學員實習:  
導師示範:  
備註:: Lemon tart 6" /Honey Almond Tart 4'

三色芝士蛋糕

課程編號: CC2610A



日期:

26/10/2018
(星期五)

時間: 7:00pm-9:30pm
非會員: $440.00 會員: $396.00
學員實習: 三色芝士蛋糕(內容包括:杏仁蛋糕底/ 紅莓, 朱古力及原味芝士餡
導師示範:  
導師:  

港島香格里拉Frou Frou 朱古力蛋糕

課程編號: CC2610B
新課程
日期:

26/10/2018
(星期五)

時間: 6:30pm-9:30pm
非會員: $440.00 會員: $396.00
學員實習: 法式杏仁海綿蛋糕(Almond Dacqoise) /
朱古力榛子脆片夾心 (Chocolate Feuilletine base) /
濃黑朱古力慕絲 (Dark Chocolate Mousse) /
淋面朱古力甘那許 (Glaçage chocolat ) / 朱古力裝飾(Chocolate Decoration)
:導師示範  
:備註:  

 

朱古力製作基礎篇(一)

課程編號: CC2710B 朱古力製作系列(一)
日期:

27/10/2018
(星期六)

時間: 7:00pm-9:00pm
非會員: $440.00 會員: $396.00
課程內容:: Dipped Praline- 柔軟香脆夾心,原粒果仁,芬芳怡神茶香,共16pcs 連礼盒
導師示範: 朱古力種類,文化, 基本認識, 調温技巧等
備註:  

萬聖節曲奇

課程編號: CC2710A *節日特別班!!!!!
日期: 27/10/2018
(星期六)
時間: 2:30pm-5:30pm
非會員: $380.00 會員: $342.00
導師示範:  
學員實習::  
備註: 親子班, 每家庭最多由一名成人陪同,首名小童$440,每多一名小童加$220

萬聖節cupcake班

課程編號: CC2810 *節日特別班!!!!!
日期: 28/10/2018
(星期日)
時間: 2:00pm-4:00pm
非會員: $380.00 會員: $342.00
學員實習:  
導師示範:  
備註:  

港島香格里拉Frou Frou 朱古力蛋糕

課程編號: CC2810B
新課程
日期:

28/10/2017
(星期日)

時間: 3:30pm-6:30pm
非會員: $440.00 會員: $396.00
學員實習: 法式杏仁海綿蛋糕(Almond Dacqoise) /
朱古力榛子脆片夾心 (Chocolate Feuilletine base) /
濃黑朱古力慕絲 (Dark Chocolate Mousse) /
淋面朱古力甘那許 (Glaçage chocolat ) / 朱古力裝飾(Chocolate Decoration)
:導師示範  
:備註:  

萬聖節曲奇

課程編號: CC2910A *節日特別班!!!!!
日期: 29/10/2018
(星期一)
時間: 6:30pm-9:30pm
非會員: $380.00 會員: $342.00
導師示範:  
學員實習::  
備註: 親子班, 每家庭最多由一名成人陪同,首名小童$440,每多一名小童加$220

萬聖節特別班

課程編號: CC3010C *節日特別班!!!!!
日期: 30/10/2018
(星期二)
時間: 6:30pm-10:30pm
非會員: $500.00 會員: $450.00
導師示範:  
學員實習:  
:備註:  

萬聖節特別班

課程編號: CC3110C *節日特別班!!!!!
日期: 31/10/2018
(Wed)
時間: 6:30pm-10:30pm
非會員: $550.00 會員: $495.00
導師示範:  
學員實習:  
:備註: